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Impermanence of all things
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【GWの出来事2】
僕のホームタウンは栃木県の小山市という街で新宿から電車で75分くらいの場所なんですが、当然の事ながら地元のツレがいろいろといます。その中の1人、高校の時のバカ友のツレがラーメン屋を家族で始めました。名前は「サンジ」。ワンピースのサンジからとったみたいです。で、今回、ロゴのデザイン、アイコンのデザイン、看板、のれん、名刺と一通りデザインの依頼を受けてました。そして5/1にオープン!元々親父さん(超久しぶりに会ったけど、リコ・ロドリゲスみたいな風格で焦った)がNYで和食のシェフをし(当時一緒にNY遊びにいかせてもらいラッキーでした)、兄貴(ブラジルにサッカー留学経験アリのナイスガイ)がフレンチのシェフを経験しと、料理人一家だったので、特に修行に出た訳ではなく独自のセンスで味を作っていったみたいなんですが、コレがウマかった。濃厚な和風魚介豚骨スープのつけ麺。僕の地元にはあまりない味なんです。家族で一つの商売をやるって、きっといろいろと大変な部分も多いと思うんだけど、とりあえず頑張って欲しいなと。夢は栃木のサッカーチームのスポンサーになる!と野心はどでかいので、栃木のみなさん、ぜひ一度ご賞味アレ!

中華蕎麦サンジ : 栃木県小山市東城東5-2-4 Tel / 0285-37-6162 (元 餃子みんみん跡地)
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by amserone | 2009-05-13 12:43 | イラスト
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